Продукты питания в розничных сетях Петербурга подорожали с начала года

В Петербурге в течение января выросли розничные цены на 32 категории продуктов питания из 37, за стоимостью которых наблюдает городской комитет по промышленной политике, инновациям и торговле. Больше всего подорожали помидоры, подсолнечное масло, куриные яйца и пшено, такие данные содержатся в докладе о мониторинге цен (копия есть у «Ведомостей»).

Подешевели печенье (на 4,8%) и лук репчатый (2,8%), менее чем на 1% снизились цены на черный чай, вареную колбасу и белокочанную капусту.

В свою очередь помидоры подорожали на 9%, подсолнечное масло на 8,5%, куриное яйцо на 7,3%. Также выросли цены на пшено (7,1%) и свежие огурцы (6,6%). Рыба и мясо дорожали незначительно: на 2,2% – говядина, на 2,1% – свинина, на 1,7% –курица и мороженая рыба.

В целом по России с конца декабря до 25 января, по данным Росстата, также сильнее всего росли цены на овощи: помидоры подорожали на 13,7%, картофель – на 6,7%, огурцы – на 5,2%. Подсолнечное масло в России подорожало меньше, чем в Петербурге, – на 0,1%, а стоимость яиц даже снизилась на 0,6% (сдержать подъем цен на яйца 20 января призвал Минсельхоз).

«Рост цен на помидоры и огурцы сезонный. Тепличных томатов и огурцов в России не хватает, зимой их импортируют. Летом ценник опустится», – говорит учредитель сервиса «Продукт» Михаил Лачугин. С ним согласен президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов «Псковский фермер» Александр Конашенков (60% продукции члены ассоциации поставляют в Петербург). «Сейчас в продаже находятся в основном тепличные помидоры и огурцы. Они всегда дорожают в конце зимы и перед праздниками. В сезон, когда собирается урожай грунтовых овощей, овощи подешевеют», – сказал «Ведомостям» Конашенков.

Яйцо подорожало из-за повышения цен на комбикорма и птичьего гриппа на юге России, объясняет Лачугин. Директор Синявинской птицефабрики Артур Холдоенко говорит, что цены не повышали: «Мы даже снизили отпускные цены на куриное яйцо в январе на 10% по сравнению с декабрем. У нас никакого подорожания не было. Но помимо нас есть другие поставщики для петербургских сетей».

Псковские производители считают, что подорожания не избежать. «Цены на яйца будут расти и дальше – комбикорма стали дороже на 20%. Это скажется и на цене куриного мяса», – говорит Конашенков.

В сетях супермаркетов X5 Retail Group и «Призма» не стали комментировать подорожание продуктов.

Рост цен на продукты питания может продолжиться: из-за того что повысились цены на топливо, транспортировка станет дороже, прогнозируют авторы доклада.

Продукты могут подорожать из-за попыток правительства России сдерживать цены, считает Лачугин: «Государственное регулирование приводит к тому, что на отдельные товары ритейлеры и производители фиксируют цены, а на другие категории продуктов они начинают расти».

Президент Владимир Путин 9 декабря 2020 г. поручил правительству России остановить рост цен на базовые продукты питания. 15 декабря председатель правительства Михаил Мишустин подписал несколько постановлений по сдерживанию цен на социально значимые продукты. Счетная палата 25 января заявила, что это может привести к дефициту продуктов питания.

Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле Петербурга в ежедневном мониторинге докладывает, что на 20 февраля дефицита продуктов в розничных сетях нет.

В Петербурге в 2020 г., по данным Росстата, продукты подорожали на 4,7%.