Средний чек на покупку цветов в Петербурге за год вырос на четверть

В конце августа этого года средний чек на покупку цветов в магазинах Санкт-Петербурга по сравнению с аналогичным периодом 2023 г. вырос на 25% до 2084 руб., сообщили изданию «Ведомости Северо-Запад» в ИТ-компании «Эвотор» в преддверии Дня знаний (компания осуществляет аналитику продаж через онлайн-кассы). Средний чек букета зависит от выбора и покупательской способности граждан. Участники рынка подтверждают, что цветы подорожали в среднем на 20-30%.

По данным компании «Эвотор» средняя цена хризантемы (традиционно востребованной у покупателей в преддверии 1 сентября) в магазинах Петербурга за год выросла на 24% до 244 руб. за штуку. В то же время, по оценкам владельца магазина цветов, индивидуального предпринимателя Светланы Павловской, стоимость хризантем выросла больше – до 40%. «Если в прошлом году перед 1 сентября хризантема стоила примерно 180 руб. то в этом году стабильно – 250 руб.», – отметила она.

Что касается роз, которые тоже покупают ко Дню знаний (но чаще – в  сборных букетах), то по данным «Эвотора», стоимость цветка в петербургских магазинах за год выросла – на 19% до 253 руб. за штуку. Павловская добавляет, что популярный у родителей школьников сорт роз небольшой длины, который используется в компактных букетах, за год вырос примерно на четверть до 200 руб.

Есть и позиции, которые показали более высокий рост. «Например, значительно поднялась цена на лизиантус. Он – хрупкий, и его сложно доставлять. Качество снизилось, а стоимость выросла примерно на 30%. Он используется в составе сложных букетов и  идет как дополнение», – прокомментировали изданию в цветочной студии «22 10 Flowers Studio».

Причины, по которым цены на цветы за год значительно подросли, связаны с логистикой и изменением правил таможенного регулирования при сохранении доминирующей доли импорта, говорят эксперты и сами участники рынка. Как прокомментировала изданию исполнительный директор Национальной ассоциации цветоводов Виктория Крылова, доля импорта цветочной продукции на отечественном рынке сейчас составляет 83%. Эта оценка коррелирует с данными федерального правительства. В марте текущего года в Министерстве сельского хозяйства сообщили, что эта доля составляет 82%.

Еще в апреле 2022 г. Евросоюз ввел пятый пакет антироссийских санкций, который в том числе ограничивает поставки цветов в Россию. Однако санкционные ограничения не привели к падению импорта цветочной продукции. Значительный объем цветов на настоящий момент приходит из Эквадора и Кении, эти страны не входят в Евросоюз и не являются недружественными по отношению к России. Основные же поставки цветов, по данным участников рынка, продолжают поставлять из Нидерландов (входит в Евросоюз) – но уже через третьи страны.

«Поставки не прекратились, основной объем идет из Нидерландов, но они направляются через третьи страны, что, в свою очередь, увеличило затраты на логистику примерно на 25%», – отметили в «22 10 Flowers Studio».

В марте этого года Минсельхоз на заседании комитета Госдумы по аграрным вопросам поддержал идею, высказанную одним из депутатов, повысить пошлину для импорта цветов из недружественных стран. Ранее она составляла 5%. В результате постановлением правительства РФ от 29 июля 2024 г. таможенная пошлина на ввоз срезанных цветов и бутонов из недружественных стран увеличилась до 20%.

«Что касается логистических цепочек, то произошел значительный рост пошлины на ввоз цветов в Россию из недружественных стран. Но, по данным Национальной ассоциации цветоводов, мы видим, что мера не принесла желаемого эффекта. Существуют разные схемы ввоза, например через Белоруссию. Логистика изменилась, но в Белоруссии цветы по-прежнему растамаживаются по ставке 5%», – отметила Крылова.

При этом участники рынка отмечают, что цветы стали приходить с опозданием. «Если ранее в конце августа объем цветов был большим, то сейчас он стал меньше из-за очередей на пунктах ввоза», – говорит Павловская. Учитывая, что речь идет о скоропортящемся товаре, это уменьшает объем предложения, и соответственно, приводит к росту цен при сезонном увеличении спроса.  

«Традиционно объемы декларирования цветов резко увеличиваются к 1 сентября. В этот период таможенные органы, с одной стороны, понимают потребности рынка в увеличении объемов товарооборота, с другой, повышают степень контроля в целях минимизации рисков нарушений таможенного законодательства», – пояснила заведующая кафедрой таможенного администрирования Президентской академии в Петербурге Анастасия Гетман. Она добавила, что в условиях санкций и закрытия границ с Финляндией, что преимущественно влияет на Северо-Западный регион, усложнилась процедура ввоза товаров, в том числе и цветов.

В Национальной ассоциации цветоводов добавили, что в настоящее время фуры с цветочной продукцией действительно стоят на границе. «Мы связываем это с тем, что в связи с введением повышенных таможенных пошлин для ряда государств проверка документов стала занимать больше времени. Однако это временные трудности, в ближайшее время новые порядки работы будут отрегулированы», – резюмировали в ассоциации.