В Петербурге продолжают падать продажи тихих, игристых вин и водки

Розничные продажи алкоголя (включая ритейл и Horeca) в Санкт-Петербурге продолжают снижаться во всех ключевых категориях, включая водку, тихие, игристые вина и шампанское. Как следует из данных Клуба профессионалов алкогольного рынка, в январе-августе этого года по сравнению с аналогичным периодом 2024 г. розничные продажи тихих вин сократились на 4,4% до 2,416 млн дал. В сравнении аналогичных периодов 2023-2024 гг. показатель снизился меньше – на 1,5% до 2,527 млн дал.

Продажи игристых вин и шампанского в январе-августе этого года составили 861 020 дал, что на 2,3% меньше, чем за первые восемь месяцев 2024 г. При этом в январе-августе прошлого года по сравнению с аналогичным периодом 2023 г. они, напротив, выросли на 10,4% до 881 559 дал. То есть, падение продаж в этой категории наметилось только в этом году.

Розничные продажи водки за восемь месяцев этого года по сравнению с январем-августом 2024 г. снизились на 2,9% до 1,605 млн дал. В сравнении аналогичных периодов 2023-2024 гг. показатель сократился лишь на 0,2% до 1,652 млн дал.

В категории водки снижение продаж частично коррелирует с сокращением объемов производства. Так, за первые восемь месяцев этого года в России было произведено 45,104 млн дал водки, что на 6,84% меньше, в январе-августе прошлого года. В сегменте вин и шампанского сокращения объемов производства не наблюдалось. В январе-августе 2025 г. в РФ было произведено 28,874 млн дал тихих вин, это на 12% больше, чем за аналогичный период 2024 г. В категории игристых вин и шампанского за данный период объемы производства выросли на 12,9% до 10,403 млн дал.

Опрошенные изданием эксперты подчеркивают, что падение розничных продаж в ключевых категориях алкоголя продолжается под влиянием экономических факторов и регуляторной политики государства. Однако сокращение по итогам восьми месяцев могло быть больше, если бы вклад в динамику не внес туристический сезон. Как ранее сообщали «Ведомости Северо-Запад», по итогам  I полугодия 2025 г. по сравнению с аналогичным периодом 2024 г. в Петербурге продажи тихих вин снизились на 4,8% до 1,793 млн дал, игристых вин и шампанского – на 4,2% до 635 353 дал, водки – на 2,9% до 1,216 млн дал.

«Продажи по-прежнему ниже уровня прошлого года. Но темпы сокращения уменьшились по сравнению с I полугодием. Это связано с сезонными факторами: летом в город приезжает больше туристов, открываются веранды, проводятся фестивали и корпоративные мероприятия. Спрос со стороны гостей и жителей временно поддерживает оборот розничных магазинов и  заведений общепита, однако не компенсирует общего тренда снижения», – говорит доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге, руководитель общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский. Как ранее сообщали в городском комитете по развитию туризма, с мая по сентябрь этого года Петербург посетили 6 млн туристов, что на 6,8% больше, чем за аналогичный период 2024 г.

В целом же причины продолжающегося снижения розничных продаж алкоголя остаются прежними: рост акцизов и минимальных розничных цен (МРЦ). В 2025 г. ставка акциза на алкогольную продукцию крепостью до 18 градусов составляет 148 руб. за 1 л против 141 руб. в 2024 г. Ставка акциза на алкоголь крепостью свыше 18 градусов в этом году составляет 740 руб. вместо 643 руб. в прошлом году. Также за аналогичный период повысились и МРЦ на алкоголь: на водку – с 299 до 349 руб. за 0,5 л, коньяк –  с 556 до 651 руб. за 0,5 л, бренди и другой алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, вискового, ромового дистиллятов –  с 403 до 472 руб.

В результате этих факторов цены на российскую алкогольную продукцию продолжили расти. По данным Росстата, средние розничные цены за 1 л водки в августе к январю этого года выросли на 9,3% до 962,3 руб., тихих вин – на 4,2% до 745,2 руб., игристых вин и шампанского – также на 4,2% до 606 руб. Таким образом, больше всего за данный период увеличились цены на водку.

Президент компании Ladoga Вениамин Грабар отметил, что основной вклад в снижение продаж водки внес эконом-сегмент, который упал после повышения МРЦ. «Также часть потребителей ушла в другие категории – настойки, виски, ром, джин – эти категории демонстрируют рост и из-за популярности коктейльной тематики», – прокомментировал он.

Генеральный директор Infoline Иван Федяков добавил, что на снижении продаж в этом году частично отразилось и то, что в конце 2024 г. часть потребителей закупала алкоголь впрок – перед повышением акцизов. «В целом же потребление в этих категориях  стало ниже в связи с ростом цен, что естественным образом ограничивает спрос. Потребители стараются не столько меньше потреблять, сколько переключаться на альтернативные напитки», – отметил он, добавив, что для части граждан такой альтернативой является и нелегальная продукция, что приводит к серьезным рискам. Как ранее сообщало издание, 24 сентября стало известно о массовом отравлении суррогатным алкоголем в Ленобласти. По предварительным данным, общее число жертв составило 33 человека, среди них жители Сланцевского, Волосовского, Гатчинского, Приозерского и Тосненского районов региона.

 По мнению Федякова, в ближайшей перспективе дальнейшего глубокого падения в сегменте легальной продукции наблюдаться не будет, так как спрос на нее, несмотря на снижение, является относительно стабильным. Но если цены продолжат расти опережающими темпами, это окажет дополнительное давление на рынок.

Черниговский полагает, что водка и импортные вина, как наиболее зарегулированные и подорожавшие категории, вероятно, продолжат снижение. «Игристые и тихие вина могут стабилизироваться на уровне минус 5–6 % к прошлому году, если сохранятся туристические потоки», – резюмировал он.