В Петербурге по итогам 2025 года упали розничные продажи алкоголя

В Санкт-Петербурге в 2025 г. упали розничные продажи ключевых категорий алкоголя. Как следует из данных Клуба профессионалов алкогольного рынка (имеются в распоряжении редакции), за 12 месяцев прошлого года объемы реализации тихих вин, включая ритейл и Horeca, снизились на 6,7% до 3,79 млн дал. Игристые вина и шампанское просели на 4,7% до 1,56 млн дал. Снижение на 4% до 2,58 млн дал продемонстрировала и водка, несмотря на то, что традиционно ее динамика не показывала роста или падения более, чем на 2%.

В результате общие розничные продажи «непивной» алкогольной продукции в городе в 2025 г. сократились на 7,7% до 10,71 млн дал. При этом заметный рост наблюдался лишь в категории ликеро-водочных изделий (с содержанием спирта свыше 25%) – на 11,8% до 806 975 млн дал.

В Ленинградской области розничная реализация различных видов «непивной» алкогольной продукции, включая ритейл и Horeca, в 2025 г. по сравнению с 2024 г. снизилась меньше – на 2,7% до 4,81 млн дал. Продажи тихих вин даже показали небольшой рост на 1,7% до 1,47 млн дал, а игристых вин и шампанского – также подросли на 1,7% до 508 812 дал. Объемы реализации водки в регионе за тот же период продемонстрировали лишь небольшое снижение на 0,8% до 1,6 млн дал. Продажи ликеро-водочных изделий, наоборот выросли на 14,9% до 414 204 дал.

Всего в России в 2025 г. было произведено  36,98 млн дал тихих вин, что 13,6% больше, чем в 2024 г. Объемы производства шампанского тоже выросли на 7,7% до 18,97 млн дал, а ликеро-водочных изделий – на 8,1% до 19,61 млн дал. Но негативную динамику показала водка со снижением объемов выпуска на 4,2% до 79,32 млн дал.

Ряд опрошенных изданием экспертов отмечает, что в 2025 г. на рынке алкогольной продукции Петербурга наблюдалась перестройка структуры спроса. «По тихим и игристым винам ключевая история прошлого года  — это рост цен и пересборка полки. Производство этих напитков в целом по стране росло, а розничные продажи в Петербурге снизилась. Такой разрыв обычно означает, что сжался объем легальных покупок в литрах из-за подорожания, а структура сместилась в сторону более доступной российской продукции»,  – говорит доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский.

Эксперт добавил, что в Петербурге исторически потреблялось больше импортных вин, а они более чувствительны к росту цены и изменениям условий поставок. Согласно исследованию агентства «Национальные кредитные рейтинги» (НКР), по итогам 2025 г. импорт тихих, игристых и ликерных вин в Россию сократился на 15-16% к уровню 2024 г. и достиг минимального уровня за последние пять лет.

По словам президента компании Ladoga Вениамина Грабара, снижение продаж тихих и игристых вин в Петербурге происходит в основном из-за европейской продукции. По данным компании, в общем объеме розничной реализации игристых вин в Северной столице продажи продукции из Италии упали на 14,8%, Испании – на 32,7%, Португалии – на 46,8%. Меньше пострадала Франция, продемонстрировав снижение на 9%. «Российская продукция также показала снижение – 9,3%, но при этом сумела нарастить долю на рынке Петербурга на 1,8 п. п. до 60%», – добавил он.

В сегменте тихих вин, по данным компании, в Петербурге в прошлом году продажи продукции из Испании упали на 31,2%, Италии – на 27,7%, Франции – на 24,8%, Португалии – на 24,5%. Снижение потребления импортных вин во многом связано с продолжающимся влиянием регуляторной политики. В августе 2023 г. правительство РФ повысило пошлины на вина из недружественных стран с 12,5 до 20%, а летом 2024 г. – до 25%, но не менее $2 за 1 л.  Размер пошлин действует до 31 декабря 2027 г.

Примечательно, что в Ленобласти потребление тихих и игристых вин в отличие от Петербурга не показало снижения. Черниговский пояснил, что это связано с другой структурой спроса. «В Ленобласти сильнее выражен массовый ценовой сегмент, который легче удерживается за счет отечественных брендов и промо», – добавил он.

Что касается водки, то в этой категории основной объем потребления приходится на российскую продукцию, но ее стоимость тоже растет. По данным Росстата, средние розничные цены за 1 л водки с января по декабрь 2025 г. в Петербурге увеличились  на 8,6% до 861,8 руб. Для сравнения, в сегменте тихих вин рост за аналогичный период составил 7,8% до 770 руб., а в игристых – 7,6% до 625,6 руб. Таким образом, водка подорожала больше. По данным Грабара, снижение розничных продаж водки наблюдается в основном за счет эконом-сегмента, который в 2025 г. в Петербурге показал падение на 14,9%, а в Ленобласти – на 15,2%.

Генеральный директор Infoline Иван Федяков отметил, что наблюдавшееся в 2025 г. снижение легального потребления алкоголя в целом связно с ростом цен в условиях регуляторных мер – повышения минимальных розничных цен и акцизов. В 2025 г. ставка акциза на алкогольную продукцию крепостью до 18 градусов составила 148 руб. за 1 л против 141 руб. в 2024 г., а на алкоголь крепостью свыше 18 градусов в 2025 г. она находилась на уровне 740 руб. вместо 643 руб. в 2024 г.  Вместе с тем за аналогичный период выросли и МРЦ, в том числе  на водку – с 299 до 349 руб. за 0,5 л, а на алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, вискового, ромового дистиллятов –  с 403 до 472 руб.