Рестораторы и собственники ТРК просят Беглова открыть фудкорты

15 руководителей торгово-развлекательных комплексов и сетей общественного питания Петербурга 12 июня обратились к губернатору Александру Беглову и руководителю управления Роспотребнадзора Наталии Башкетовой с просьбой разрешить работу фудкортов в ТРК, а также кафе и ресторанов, расположенных на «островах» торговых комплексов. Среди подписавших обращение (копия есть у «Ведомостей») представители «Адаманта», Fort Group, «Галереи» и других ТРК (в обращении указывается, что они представляют собственников 80% коммерческой торговой недвижимости Петербурга), «Теремка», «Бронка Групп» «Британских пекарен», Carl’s Jr, Bao Mochi, FireWok cafe и прочих ресторанных сетей. Обращение было принято на конференции, проведенной порталом MarketMedia.

Работа фудкортов запрещена в Петербурге с 17 июня.

В обращении к Беглову и Башкетовой говорится, что в ТРК «неукоснительно соблюдаются» предложенные властями санитарно-эпидемиологические меры. Также, пишут авторы, «мы принимаем активное участие в обеспечении вакцинирования, как работников наших предприятий, так и всех жителей города». На территории торговых центов открыто 14 пунктов вакцинации, еще несколько готовится к открытию.

«Вместе с тем мы не получали и не получаем сейчас никакой поддержки от государства, никаких преференций и льгот», пишут авторы письма. Убытки несут как рестораторы, так и операторы фудкортов. Петербургскому общепиту, работающему на на фуд-кортах, запрещено даже работать на вынос. Хотя такая возможность предоставлена ТРК в Москве. Без ограничений работают фудкорты в торговых комплексах Ленинградской области.

Авторы письма просят: 1) Открыть фудкорты на вынос и доставку с условием соблюдения мер безопасности (с обязательным ношением средств индивидуальной защиты, соблюдением социального дистанцирования и пр.). 2) Открыть фудкорты с ограничением от 30 до 50% посадочных мест. 3) Разрешить работу островов с условием соблюдения мер безопасности

При этом ТРК и сети обязуются: 1) Допускать к работе с посетителями 60% вакцинированных работников. 2) Обеспечить открытие дополнительных пунктов вакцинации на территории торговых центров. 3) Установить контроль за наполнением фудкортов от 30 до 50%.

Также авторы просят организовать встречу руководства профильных органов власти Петербурга с представителями бизнеса.

Собственники торговых центров уже имеют опыт обращений к Беглову. 21 января руководители 24 ТРК Петербурга направили Беглову обращение с просьбой открыть в торговых центрах пункты вакцинации в обмен на разрешение работы в них общепита. Тогда фудкорты в торговых комплексах не работали с 9 ноября 2020 г.

Городское правительство пошло навстречу бизнесу — с 12 февраля фудкортам разрешили работать при условии, что там будет занято не больше половины столов.