«Теремок» в декабре откроет сотый ресторан

Сеть ресторанов домашней кухни «Теремок» в середине декабря планирует открыть новый ресторан. Он станет сотым по счету в Петербурге и Ленобласти, сообщил журналистам генеральный директор Виталий Свидовский.

Пять лет назад у сети открылось собственное производство и затем два ресторана в США, однако в 2018 г. компания закрыла бизнес-проекты за границей из-за обострения международных отношений. По словам Свидовского, сейчас сеть рассматривает новые рынки для открытия ресторанов. В числе наиболее интересных – Китай и Германия. Также «Теремку» интересно развитие в других регионах.

«Мы никогда не работали по франшизе. Мы хотим создавать совместные проекты с предпринимателями. Например, если есть активный предприниматель, который обладает опытом, у него есть достаточное количество денег, мы готовы с ним открывать совместное предприятие, вместе реализовывать проект «Теремка» в конкретном городе», — рассказал Свидовский.

Сеть «Теремок» в Петербурге включает 99 ресторанов, 48 киосков и 2 фуд-трака. По данным «Контур.Фокуса», выручка ООО «Теремок-кондитерская» в 2020 г. снизилась на 25% до 1,1 млрд руб.