Открытие сети «Вкусно – и точка» на месте McDonald’s в Петербурге перенесли на июль

Открытие пяти ресторанов «Вкусно – и точка» в Петербурге было запланировано на 13 июня на месте ушедшего американского McDonald’s, но компания не успела укомплектовать штат новых сотрудников и открытие было перенесено на июль. Об этом 14 июня сообщил «Коммерсантъ СПб».

Отмечается, что на точках были закрытые двери, на которых висели объявления о наборе сотрудников, за окном были стремянки и строительная утварь для отделочных работ, также не было новой вывески. По словам менеджера ресторана, расположенного на Васильевском острове, сейчас точка набирает персонал. Ресторану необходимы люди для обслуживания гостей и в зону производства (приготовление еды).

Набор сотрудников будет проходить до конца июня, а открытие – не позже начала июля. При этом конкретные сроки не называются.

По словам генерального директора агентства «Infoline-Аналитика» Михаила Бурмистрова, к концу июля должны решиться вопросы логистики, поставки ингредиентов, пересмотреть ценовую политику, которая уйдет в рост из-за операционных моментов. Он добавил, что 13 июня для Петербурга – «нереалистичный срок».

Первые 15 ресторанов уже открылись в Москве. Новый владелец сети Александр Говор на пресс-конференции отметил, что компания планировала открывать от 50 до 100 точек в неделю в разных регионах.

Петербург является вторым по величине городом России с наибольшим числом заведений McDonald’s – 81 ресторан. Компания объявила о приостановке работы в России 14 марта. При этом по франшизе осталось работать в Петербурге несколько заведений: на Московском, Балтийском и Финляндском вокзалах, а также в аэропорту Пулково. Франчайзи будут обслуживать точки до конца 2022 г.