Компания «Каравай» открыла в Петербурге цех по производству замороженного хлеба

Петербургский хлебобулочный завод «Каравай» открыл в Калининском районе Петербурга новый цех по производству замороженных хлебобулочных изделий. Объем инвестиций в строительство составил более 400 млн руб., сообщил вице-губернатор города Кирилл Поляков в своем телеграм-канале.

На площадке будут выпускать замороженные хлебобулочные изделия 95% готовности для кафе, пекарен и торговых сетей. Планируемая мощность нового производства – более 1500 т в месяц. По словам Полякова, при таких мощностях выручка предприятия составит 2 млрд руб. в год. Это позволит выйти цеху на самоокупаемость в течение шести лет.

«При оснащении использовалось отечественное оборудование, все ингредиенты для производства или российские, или привезенные из дружественных стран», — написал в своем телеграм-канале вице-губернатор Петербурга Алексей Корабельников.

Чиновник уточнил, что пока производитель намерен обеспечивать хлебобулочными изделиями Петербург и Ленинградскую область, но в дальнейшем планирует выйти на рынок Москвы.