Новый завод по производству сыров построят в Гатчинском районе за 152 млн рублей

Правительство Ленинградской области и ООО «Агро-Трейд» подписали соглашение о строительстве в Гатчинском районе региона завод по производству твердых, полутвердых и мягких сыров. Объем инвестиций в предприятие составит 152 млн руб., сообщила пресс-служба администрации Ленобласти.

Инвестор планирует возвести завод в области, который будет перерабатывать 600 т сырого молока в месяц, с камерой созревания сыров в 300 т.

«Реализация этого соглашения позволит области не только нарастить объемы производства сыра, обеспечить потребителей качественной продукцией, но создаст дополнительный спрос на молоко ― сырье от региональных производителей, как следствие, повысит объемы производства молока и его рентабельность», — говорится в сообщении.

Проект также предусматривает строительство нового молочного завода площадью 2000 кв. м. Там будет вся необходимая инфраструктура, которая будет включать в себя приемку молока, полный процесс переработки сырого молока, созревание и отгрузку готовой продукции.

В пресс-службе добавили, что производство сыров и сырных продуктов в Ленобласти по итогам 2021 г. составило 1200 т, рост к 2021 г. 33,3%. Кроме того, в прошлом году в регионе открылся новый завод по производству твороженных сыров компании «Молочная Культура». Мощности предприятия составляют 5000 т продукции в год.