«Яндекс Лавка» начала развивать формат dark kitchen в Петербурге

Сервис доставки продуктов питания «Яндекс Лавка» откроет в Санкт-Петербурге собственные кухни формата dark kitchen (приготовление еды для доставки). Об этом «Ведомостям Северо-Запад» сообщили в пресс-службе компании.

В настоящее время подобный формат уже функционирует в Выборгском и Калининском районе Петербурга. Компания планирует готовить на «темных кухнях» в городе от завтраков и салатов до милкшейков, некоторые блюда предполагается готовить из замороженных продуктов. Сейчас в меню доставки – 70 блюд. В перспективе сервис планирует расширить свой ассортимент.

Ранее «Ведомости» писали, что сервис доставки «Самокат» планирует запустить производство собственной продукции. Для этого компания создала отдельную структуру, которую возглавил специалист по производству готовой продукции сети магазинов «Магнит».