Сеть кондитерских «Север-Метрополь» перенесла производство из Москвы в Петербург

Петербургская сеть кондитерских «Север-Метрополь» перевела производство муссовых тортов и пирожных из Москвы в Санкт-Петербург. Выпуск продукции был организован на действующем кондитерском заводе компании, который располагается в районе станции метро «Выборгская», пишет «Новый проспект» со ссылкой на директора компании Варвару Белецкую.

По ее словам, в Москве производится всего 7–10% от общего товарооборота компании «Север-Метрополь». «Это не те деньги, из-за которых стоит содержать дополнительный офис, производство, а также поддерживать инфраструктуру», – сказала Белецкая.

Директор компании отметила, что благодаря переезду появилась возможность наращивать объем выпуска муссов, а также выходить в торговые сети Северо-Запада. Так, в планах компании за полтора года увеличить выпуск муссовых десертов Renardi и «Север-Метрополь» в 2-3 раза – до 20-30 т в месяц. Инвестиции в переезд составили несколько миллионов руб., добавила Белецкая.

Компания «Север-Метрополь» зарегистрирована в 1999 г. в Санкт-Петербурге. Является одной из крупнейших сетей кофеен-кондитерских города. В Петербурге, Ленобласти, Москве и Владимире у компании насчитывается 126 кафе. По данным базы «Контур.Фокус», выручка ООО «Север-Метрополь» за 2023 г. составила 2,1 млрд руб., чистая прибыль — 55,6 млн руб.