Арбитражный суд признал банкротом петербургского производителя маргарина и масла

Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области 1 апреля признал банкротом производителя маргарина и сливочного масла «ПК Фабрика». Конкурсное производство введено сроком на шесть месяцев. Как следует из текста судебного акта, работники предприятия покинули производственную площадку на 4-м Предпортовом проезде в конце 2025 г.

ООО «ПК Фабрика» с 2021 г. арендовала помещения у компании «Топсервис», договор между ними был расторгнут осенью прошлого года. В конце декабря «Топсервис» подал исковое заявление к компании о взыскании задолженности и неустойки, расходов, связанных с удержанием имущества, а также об обращении на него взыскания, указано в судебном акте.

Краткосрочная кредиторская задолженность «ПК Фабрика» составила 224 млн руб., дебиторская задолженность – 215 млн руб., а запасы — в 100 млн руб. Как следует из текста судебного акта, иск о несостоятельности «ПК Фабрика» был подан компанией «Сыр в масле» из-за долга в 27 млн руб., возникшего из-за неоплаты поставки.

«Ведомости Северо-Запад» направили запрос конкурсному управляющему «ПК Фабрика». Компания была основана в 2020 г., основной вид деятельности – производство маргариновой продукции. Среди дополнительных видов деятельности — производство молочной продукции, включая масло и сыры. По данным сервиса Rusprofile, выручка ООО в 2024 г. составила 1,36 млрд руб., увеличившись на 66% к уровню предыдущего года,  а чистая прибыль  – 2,1 млн руб.

Как следует из объявления, опубликованного конкурсным управляющим компании на «Федресурсе», сейчас ведется подготовка к проведению собрания бывших работников предприятия. Согласно данным Единого реестра субъектов малого и среднего предпринимательства, в 2025 г. в компании числилось четыре человека.

«ПК Фабрика» производила продукцию совместно с петербургским ООО «Версия», основанным 1998 г. Согласно данным на общем сайте двух компаний, основное направление деятельности «Версии» – производство фасованных сыров и сливочного масла под торговыми марками заказчиков, в том числе для ритейлеров «Лента», «Дикси», «Ашан». Как следует из определения Арбитражного суда Санкт-Петербурга и Ленинградской области, 3 марта в отношении «Версии» была введена процедура наблюдения, инициированная самой компанией.

Юрист адвокатского бюро «Качкин и партнеры» Артем Рудой подчеркнул, что несмотря на внушительный объем выручки, чистая прибыль «ПК Фабрика» за 2024 г. составила всего порядка 2 млн руб. «Поэтому даже относительно небольшая задолженность могла оказаться непосильной для компании», – добавил он.

В целом же опрошенные изданием эксперты отмечают, что производители сливочного масла и маргарина в текущих условиях сталкиваются с определенными сложностями. По словам доцента кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Линды Рыжих, тенденция связана с ростом издержек на фоне увеличения цен на молочное сырье, упаковку и логистику, что приводит к снижению маржинальности.

По данным Росстата, в 2025 гг., в России совокупный выпуск продукции в категориях – сливочное масло, пасты, топленое масло, молочный жир, спреды и смеси –  составил 359 000 т. За пять лет (к уровню 2020 г.) он вырос на 15%.  При этом за девять месяцев прошлого года по сравнению с аналогичным периодом 2024 г. розничные продажи сливочного масла в РФ сократились на 12% до 210 400 т, следует из данных аналитической компании NTech. Средняя стоимость 1 кг сливочного масла по итогам января-сентября 2025 г. в годовом выражении, по данным Росстата, увеличилась на треть до 1213 руб.

«Рынок уперся в потолок спроса, а внутри категорий усилился сдвиг в сторону более доступных продуктов и замещающих решений», – говорит  руководитель проектов практики «Потребительский сектор и АПК»  Strategy Partners Роман Самойлов. Однако Рыжих добавила, что относительно низкий ценовой сегмент также находится под давлением из-за увеличения требований потребителей к понятному составу продукции. При этом эксперты сошлись во мнении, что сейчас основной рост в отрасли обеспечивают крупные компании, а небольшие производители даже при условии налаженной работы и ритейлерами, находятся в более уязвимом положении.

Самойлов отметил, что при низкой рентабельности любой дополнительный фактор может перевести производителя в зону неплатежеспособности, предположив, что точечные банкротства среди производителей недорогого масла и близких категорий вероятны и в дальнейшей перспективе. По оценкам Рыжих, фактором, увеличивающим риски несостоятельности в данном сегменте, может стать сохранение ценового давления при дальнейшем росте издержек.