«Ведомости Северо-Запад»- официальный Партнер Евразийского Ресторанного Форума

26 марта в Санкт-Петербурге пройдет одно из главных событий гастрономического бизнеса для ресторатов – Евразийский Ресторанный Форум, на котором выступят спикеры из White Rabbit Family, HURMA Group of Companies, FRESA’S Restaurant Group, «Вокзал 1853» и многие другие.

Гастрономический рынок последние пару лет с увеличением туристического потока внутри России активно набирает обороты и меняется с немыслимой скоростью. Теперь чтобы находиться в топе, рестораторам необходимо постоянно держать руку на пульсе и   развиваться. Евразийский Ресторанный Форум – это уникальный шанс прочувствовать атмосферу ресторанного бизнеса, познакомиться с настоящими мастерами своего дела и перенять их опыт, быть на шаг впереди в развитии своего бизнеса.

Среди спикеров форума:

Дмитрий Левицкий, бизнес-гедонист, ресторатор, гастро-тревелер;

Марина Богданова, операционный управляющий White Rabbit Family;

Александр Долгов, основатель и владелец ЧебурекМи, Сеньор Денёр, диджитал-кофеен Yellow Door;

Эльдар Мурадов, совладелец ресторана Mr. Bo;

Руслан Мухаметшин, основатель ресторанного холдинга GOOD COMMUNITY (Breadway, The BARBARA, Tribu, Encorecafe);

Тимофей Милюков и Сергей Постников бренд-шефы  FRESA'S Restaurant Group

Сергей Кожаков, шеф-повар ресторана Bamboo.Bar;

Нина Филимонова – директор по маркетингу самого большого фудмолла в России и в Европе «Вокзал 1853»;

Максим Печников, коммерческий директор ГК Ресторация;

Михаил Медведев, коммерческий директор DocsInBox;

Антон Казарин, межрегиональный директор Дом.ру Бизнес Северо-Запада;

Амбарцум Амаякян и Иван Попов, сооснователи и управляющие партнеры Absolut;

Сергей Майоров, CEO компании Звук Бизнес;

Артем Гарден, партнер Юридической группы «Совет»

Спикеры форума раскроют самые актуальные темы 2024 года:

Возлюби гостя, как себя самого

Лояльность гостей как главный актив любого ресторана 

Эстетическая культура ресторанного бизнеса  в направлении гастрономических театров

Как сохранить команду и повысить ее эффективность

Успешный личный бренд для привлечения гостей в ресторан

Эффективные инструменты маркетинга в HoReCa

Успешная концепция ресторана как «ключ» к сердцу гостя

Дизайн ресторана: как затраты превратить в инфестиции

Цифровые сервисы для увеличения среднего чека и роста клиентского сервиса 

Назад в будущее: технологии, которые позволяют получить нечестные конкурентные преимущества

Цифровая кулинария: как ЕГАИС, «Честный знак», и «Меркурий» трансформируют ресторанный опыт

Музыка в заведении – от атмосферы для гостей до цифровизации для ресторатора

Евразийский Ресторанный Форум – это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса, интенсивная программа на целый день, более 200 участников, 15 спикеров. 26 марта в Санкт-Петербурге можно будет напрямую пообщаться и поделиться идеями с успешными и востребованными ресторанными экспертами из Москвы и Санкт-Петербурга, узнать все о новинках для развития гастро бизнеса от партнеров форума.