С 7 по 18 августа пройдет смена в городском лагере для подростков  «Я-ресторатор» от Университета SWISSAM.

Ребята проведут 10 дней увлекательного и полезного времени в кругу сверстников в стильной кулинарной студии возле м. Комендантский проспект. 

Детей ждут ежедневные кулинарные мастер-классы и дегустации — полное погружение в ресторанный бизнес. Лагерь позволит на практике узнать о том, из чего состоят будни людей, занятых в этой индустрии, и определиться с будущей профессией.

Занятия будут проходить в малых группах под присмотром опытных преподавателей- практиков индустрии, ребята попробуют себя в разных ролях – повара, официанта, администратора, предпринимателя, а также приобретут полезные навыки по приготовлению блюд.

На протяжении двух недель ребята будут разрабатывать проект своего ресторана на один день (pop-up ресторан). Под руководством преподавателей-практиков они по шагам создадут свой проект, начиная от концепции и заканчивая приготовлением и сервировкой блюд. В последний день смены ребята пригласят родителей в свой ресторан, проведут презентацию проекта и угостят приготовленными блюдами.

Лагерь «Я-ресторатор» отлично подойдет детям 13-17 лет, которые хотят провести лето необычно, получить интересный опыт, новых друзей и крутой контент для социальных сетей. Особенно актуален будет для тех, кто интересуется кулинарией и ресторанным бизнесом и хочет узнать больше об этой индустрии. 

Детям, которые еще не определились со сферой интересов и хотят попробовать разные профессии, лагерь поможет сделать осознанные шаги в этом направлении.